Mùa hoa tam giác mạch

Mùa hoa tam giác mạch

Chủ nhật 20/04/2014 08:00

Những ngày này, hoa tam giác mạch đang nở rộ ở nhiều địa phương trong tỉnh, tạo nên những khung cảnh đầy thơ mộng.

Những cánh đồng hoa tam giác mạch đang nở rộ.

Ở vùng núi phía Bắc, cây tam giác mạch (mạch ba góc) được trồng nhiều ở các tỉnh như: Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai. Tại Cao Bằng, cây tam giác mạch được trồng nhiều ở các huyện: Trà Lĩnh, Trùng Khánh, Quảng Uyên.

Hoa tam giác mạch màu trắng hoặc trắng hồng.

Tam giác mạch là loại cây thuộc họ nhà lúa; trồng 2 vụ: vụ xuân, trồng  từ tháng 1 - 2, đến tháng 4 - 5 thu hoạch; vụ thu đông trồng từ tháng 8 - 9, đến tháng 11 - 12 sẽ thu hoạch. Cây mạch ra hoa màu trắng hoặc trắng hồng, thường có 5 cánh, có màu trắng tinh khôi hoặc màu trắng hồng. Hoa nở rộ và có màu đẹp nhất vào cuối mùa xuân và mùa thu.

Thu hoạch cây tam giác mạch làm thức ăn cho gia súc.

Chị Hoàng Thị Mai, xóm Bản Kỉnh, xã Quốc Dân (Quảng Uyên) cho biết: hạt tam giác mạch trước đây thường được dùng làm bánh dày, bánh rán trong những dịp Tết Đoan ngọ, Hội Pháo hoa ở địa phương, ngoài ra còn có thể trộn với bột gạo làm bún, nấu rượu; ngày nay chủ yếu cây tam giác mạch được dùng để chăn nuôi gia súc, gia cầm, khi cây còn non có thể làm rau ăn hằng ngày.

Hoa tam giác mạch nở rộ dọc hai bên đường đi  các huyện Quảng Uyên, Phục Hòa.

Mùa này, tại các  huyện Trà Lĩnh, Trùng Khánh, Quảng Uyên, hoa tam giác mạch đang nở rộ, tạo thành những cánh đồng màu trắng đẹp như tranh vẽ cuốn hút người qua đường.

Hoa tam giác mạch nở thu hút ong mật.

Công Hải